pepper pie condensed

פשטידת פלפלים

פשטידה מהירה להכנה, יחסית דלה בשומן, וללא תחתית בצק כבדה (ללא גלוטן) קלה לעיכול, ועם זאת משביעה וטעימה מאוד. ערכים בריאותיים: עשירה בחלבון ודלה בפחמימות. רכיבים: 3 פלפלים צהובים ו-3 אדומים, בינוניים (או 2 ו-2 גדולים) 2 בצלים 2 כפות תערובת עשבי תיבול יבשים (אפשר: טימין, אורגנו, רוזמרין, מיורן, בזיליקום) 3 ביצים אורגניות 500 מ"ל […]

מאפינ'ס בננה ללא גלוטן

מאפינ'ס בננה ללא גלוטן

מאפינ'ס קלילים ואווריריים, עם קראנצ' של אגוזי מלך, וללא טיפת חמאה. ערכים בריאותיים: תחליף לגלוטן.  מצרכים: 250 מ"ל קמח אורז מלא 250 מ"ל קמח טפיוקה 1 שקיק אבקת אפייה קורט מלח 1 כפית קינמון 2 ביצים אורגניות גדולות 4 בננות דבש קטנות, מעוכות היטב במזלג 150 מ"ל יוגורט עיזים 75 מ"ל שמן קנולה/זית 100 מ"ל […]

פסטו עשבי תיבול ואגוזי מלך

פסטו עשבי תיבול ואגוזי מלך

פסטו עשבי תיבול ואגוזי מלך ממרח טעים וארומתי, נהדר על לחם עם גבינת עיזים / טחינה, ושופע צבע ירוק חיוני. המתכון לכמות גדולה – אפשר לחלק למיכלים קטנים ולשמור במקפיא. ערכים בריאותיים: מקור לברזל מן הצומח ולכלורופיל-המשפר אספקת חמצן וברזל בגוף. עשיר בחומצות שומן בלתי רוויות, ולכן כשאוכלים ממנו במידה- הוא תורם לבריאות הלב, כלי […]