ללא גלוטן וצליאק

תזונה ללא גלוטן וצליאק

החיים ללא גלוטן החלו אצלי בדרך האישית, כאשר שגיליתי שאני צליאקית. עם השנים ולאט לאט צברתי ידע מעשי רב, שהתמזג בטבעיות עם ההכשרה הנטורופתית, וכך נוצרה גישה משולבת; לא רק להמנע מגלוטן- אלא גם להבריא את מערכת העיכול. אין זה מספיק להחליף לחם מסוג אחד-באחר. חשוב ללמוד מה דרוש למערכת העיכול של כל אדם ואדם. […]

אורז מלא צהוב

אורז מלא צהוב

תוספת מעולה למוקפצים ולתבשילי קטניות ערכים בריאותיים: האורז המלא עשיר בסיבים תזונתיים, ובויטמיני B. הוא ספק אנרגיה זמינה, משביע, ובליווי הסיבים התזונתיים בריא למערכת העיכול, הרבה מאשר דגנים מזוקקים כגון אורז לבן, וקמח חיטה לבן. תוספת הכורכום מעניקה תחזוקה שוטפת למערכת החיסון, ומניעה כללית של דלקתיות בגוף. הרכיבים: 1 ושליש כוסות אורז מלא עגול (להשרות […]

עגבניות במילוי פיקנטי

עגבניות טריות במילוי פיקנטי

 מנה ראשונה טעימה ומרשימה, ובמילוי אפשר פשוט להשתמש כממרח נהדר. ערכים בריאותיים: תוספת חלבון נהדרת מהצומח (טופו), חיזוק מערכת החיסון (שום, עגבניה, טימין). רכיבים: 4 עגבניות בינוניות 4-5 שיני שום 20 זיתים מגולענים עלים מ-5 ענפי טימין (עלים בלבד, ללא הענף) 1 כף טחינה גולמית משומשום מלא חצי חבילת טופו אופן ההכנה: חורצים פתח עגול […]

שייק כתום

שייק כתום

שייק כתום וקייצי, משביע מאוד.  בשייק נשארים כל הסיבים התזונתיים-לעומת מיץ סחוט שהינו יותר סוכרי. ערכים בריאותיים: נהדר לבריאות העור והעיניים. מולטי ויטמין ומינרל מן הטבע. מצרכים ל-2 כוסות: 2 גזרים בינוניים 3 משמשים בשלים 2 כפות מיץ לימון סחוט חצי חופן נבטים טריים אורגניים (גרגיר/ברוקולי/חילבה, וכו') הכנה: מכניסים את כל הרכיבים לבלנדר, ומפעילים עד […]

שייק תפוח, ירוקים, ונענע

שייק תפוח, ירוקים, ונענע

שייק ירוק ומרענן, מצוין לניקוי הגוף מרעלים. בשייק נשארים כל הסיבים התזונתיים-לעומת מיץ סחוט שהינו יותר סוכרי. ערכים בריאותיים: ניקוי רעלים, הרזייה, עשיר בברזל מן הצומח ובכלורופיל-המשפר אספקת חמצן וברזל בגוף. עשיר בסיבים תזונתיים למערכת העיכול, ולבקרת שומנים וסוכר בדם. מולטי ויטמין ומינרל מן הטבע. מצרכים ל-2 כוסות: חופן פטרוזיליה 2 ענפי נענע + נענע […]

מאפינ'ס בננה ללא גלוטן

מאפינ'ס בננה ללא גלוטן

מאפינ'ס קלילים ואווריריים, עם קראנצ' של אגוזי מלך, וללא טיפת חמאה. ערכים בריאותיים: תחליף לגלוטן.  מצרכים: 250 מ"ל קמח אורז מלא 250 מ"ל קמח טפיוקה 1 שקיק אבקת אפייה קורט מלח 1 כפית קינמון 2 ביצים אורגניות גדולות 4 בננות דבש קטנות, מעוכות היטב במזלג 150 מ"ל יוגורט עיזים 75 מ"ל שמן קנולה/זית 100 מ"ל […]

פסטה ללא גלוטן ברוטב עגבניות מיובשות

פסטה פנה ללא גלוטן ברוטב עגבניות מיובשות

פסטה מהירה ובשרנית, מלאת כל טוב: טימין, עגבניות מיובשות, גבינת עיזים בולגרית. מצוינת לצליאקים ולתזונה ללא גלוטן, ואינה כבדה כמו פסטה רגילה. מעולה להרשים את האורחים בתיחכומה…למרות שעמלתם רק 15 דק'! ערכים בריאותיים: תחליף לגלוטן, מנה נהדרת לאחר אימון (פחמימה+חלבון). מצרכים: 1 חבילת פסטת תירס ללא גלוטן (500 גר') 1/2 צנצנת גדולה של עגבניות מיובשות […]

חומוס אורגני

ממרח חומוס אורגני

מתכון מיוחד של ממרח חומוס, מהביל וחם, רך וחמאתי. ערכים בריאותיים: מקור מצוין לחלבון מן הצומח, ולסיבים תזונתיים עדינים לעיכול (פקטין). מעולה עם סלט קצוץ או טבולה קינואה/בורגול בצד, כל כך מלא טעם ומשביע שלא צריך אפילו לחם. מצרכים: 500  גר' גרגירי חומוס אורגני 3  כפות טחינה גולמית טעימה משומשום מלא 1/2  כפית סודה לשתייה […]

שוברי מתנה

שוברי מתנה

רעיון למתנה באמת משמחת לאהוביכם, לכבוד יום הולדת, יום נישואין, או סתם כי מתחשק לכם לפנק. את שוברי המתנה לטיפול שיאצו / ייעוץ ואבחון נטורופתי, ניתן לרכוש בקליניקה או טלפונית,  ליצירת קשר לחצו כאן.                            

הרזייה

אני רוצה לרזות, אבל…

ממחר אתחיל דיאטה, היום כבר אכלתי עוגה. עכשיו תקופת חגים, אתחיל אחרי. אני אוהב אוכל טעים, דיאטה זה מדכא… למי יש זמן להליכות? וחדר כושר הוא יקר. אין איזה כדור שאני יכול לקחת?! כשהרזייה מתחברת לגישה הנטורופתית, נוצרת דרך טבעית ונכונה, שעוזרת לנו לא רק להשיל את הקילוגרמים – אלא גם לשמור על התוצאות ועל […]